Es prepara en una cassola de fang o millor de ferro fos, l’oli suficient per cobrir el bacallà, amb les trompetes (que abans haurem cuit durant 3 minuts de bull, amb la mateixa aigua filtrada de hidratar-les), les herbes i la cabeça d’alls.

Es posa a bullir i quant arribi entre 100 i 120º, es deixa bullir 2 minuts, i es retira del foc perque es refredi fins una temperatura de 80º. Es torna a posar al foc al que prèviament haurem posat un dosificador de calor per controlar que la temperatura de l’oli no passi dels 80 graus. Es posa el bacallà amb la pell al fons i es deixa durant 6 minuts màxim a aquesta temperatura constant i es retira del foc.
A part haurem posat els festucs (trets de la closca) a remullar 1 hora abans amb l’aigua en les que hem bullit les trompetes.
Es treuen les trompetes del confitat, reservem 8 de les senceres apart. Es posen la resta junt amb els festucs i la seva aigua, degudament filtrada, i els alls escabet xats en la quantitat al gust, i es trituren be fins fer una salsa homogènia . Llavors com si féssim maionesa, es va afegint oli del confitat, procurant que sigui junt amb la gelatina que ha deixat el bacallà, i es fa una salsa de viscositat suau.
A l’hora de servir, es posa el bacallà al plat i a damunt una o dues trompetes de les que hem reservat i s’unta el plat amb la salsa..