|
REVISTA
CATALANA de MICOLOGIA Rev. Catalana Micologia 24: 305-309; 2002 © 2002 Societat Catalana de Micologia, Barcelona Homenatge A. Rocabruna |
|
EL CULTIU CASOLÀ DE LA GÍRGOLA (Pleurotus
ostreatus). ALGUNS MÈTODES SENZILLS
TANIA JIMÉNEZ
Plaça Mossèn Anton 7C, 4º 2a. E-08930
Sant Adrià de Besòs (Barcelona).
|
|
ABSTRACT.
Homemade culture of oyster cap mushroom (Pleurotus ostreatus). Some
simple methods. Some simple methods of oyster cap mushroom culture are presented,
after being tested by the author. The results of using three different fruiting
substrates (hygienic paper, cereal straw, and coffee sediment) are discussed.
Comments are afforded on methods to obtain mycelium in agar media, and also
on inoculation processes and on eventual troubles arising during the culture
process.Key words: Pleurotus ostreatus, culture, agar media, repication, substrates, inoculation, chamber for fruiting. RESUM.
El cultiu casolà de la gírgola (Pleurotus ostreatus).
Alguns mètodes senzills. Presentem alguns mètodes de cultiu de
la gírgola (P. ostreatus), que hem provat personalment. És
comenten tres tipus de substrat de fructificació (rotlle de paper higiènic,
palla i marro de cafè) i es descriu el procés d'obtenció
de miceli, la inoculació i possibles problemes que ens podem trobar
durant el cultiu.RESUMEN.
El cultivo casero del Pleurotus ostreatus. Algunos métodos
sencillos. Presentamos algunos métodos de cultivo del P. ostreatus,
puestos a prueba personalmente. Se comentan tres tipos de substrato de fructificación
(papel higiénico, paja y poso de café) y se describe la manera
de obtener micelio, la inoculación y los problemas que podemos encontrarnos
en el proceso de cultivo. |